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山西刀削面培训
价格:
¥
1880
适合人群:
本课程适合所有对山西刀削面培训感兴趣,有想开山西刀削面培训店的餐饮创业人群。
学习时间:
5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好,可免费延长学习时间)
上课时间:
上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00
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优势:
√
一对一技术指导
√
100%真材实料操作
√
不控制原料设备
√
包教包会
√
永久技术支持与咨询
√
一次收费直到学会
免费开店指导 十万成功开店实例为您保驾护航 创业
0
风险
课程介绍
刀削面传说是起源于元代,是中国十大面食之一,是传统的山西美食,它既可以做汤面也可以做炒面,因为其制作方法是用一把刀在面条上操作而命名,正宗的刀削面制作精细,对水和面粉的要求非常高,而且操作方法比较特别,制作非常讲究,它具有入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,色香味俱全,而且价格实惠,深受广大食客的喜爱。
课程种类
刀削汤面,刀削炒面,特色刀削面
培训内容
1.制作刀削面的工具的认知。
2.面粉的挑选和和面的技巧介绍。
3.调料的选择和认知。
4.师傅讲解制作刀削面的方法,学员熟悉配方。
5.师傅亲自操作,学员做笔记。
6.学员自己动手操作,师傅指导,学会为止。
培训案例
老师正在制作刀削面
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